L'histoire du lieu 1
Ce remarquable édifice municipal, ancienne maison de ville appelée le « Stadthuys » à l’époque des Comtes de Flandres, datant du 15ème siècle, est inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques depuis le 4 mars 1983.
L'histoire du lieu 2
En juin 1587, sous la domination espagnole, le « Stadthuys » perd son titre et voit son siège transféré à l’hôtel de la châtellenie (Landhuys), actuel hôtel de ville de Bourbourg, pour en 1792 devenir la « vielle halle ».
L'histoire du lieu 3
Dès le 19ème siècle, ce lieu connaîtra de nombreux changements et accueillera respectivement une halle (« halle aux poissons » et « halle aux poireaux »), une école d’enseignement mutuel et du soir puis l’hôtel des Sapeurs-Pompiers.
L'histoire du lieu 4
Aujourd’hui, les huit arches monumentales caractéristiques de ce bâtiment dominent toujours l’angle de la rue Pasteur et de la rue de Dunkerque.
L'histoire du lieu 5
Il marie à la perfection un projet de réhabilitation de l’ancienne halle aux poissons et une extension contemporaine lui conférant un cachet unique sur le territoire.